早餐DIY - 法國吐司甜滋滋

假日又太早起床了，精神還不錯，雖然雙腿因為昨天的飛輪課有點小腳鐵腿，但一點都不影響我的好心情
要到街角早餐店吃我愛的蔬菜手捲嗎?!

不! 今天不想在外面吃，在家DIY吧

翻翻冰箱發現還有兩片小吐司、牛奶、杏鮑菇、市場買的好吃小蕃茄。 哈! 那就來做法國吐司吧!

材料:
土司2片
蛋1個
牛奶 隨意
蜂蜜 隨意
鹽 少許

沒什麼步驟耶，就是在打散的蛋裡加入牛奶、蜂蜜、鹽巴，拌勻後放入吐司片，待吐司吸飽蛋汁後再放入熱鍋中慢慢地煎。很快的就煎好囉~
( 吃完後才想到忘了在吐司上灑點肉桂粉了 下次要記得阿 )

怕吃不飽，用剩下來的蛋液加了杏鮑菇跟小蕃茄，隨便炒了一盤炒蛋，起鍋前再灑上黑胡椒粒，哇~ 香氣撲鼻呀
阿! 還有昨天才買的香蕉，也隨意切片擺盤吧。
因為蛋液裡加了蜂蜜，吃起來真的甜滋滋，好滿足阿。
哈~ 今天的早餐吃的真營養阿! 要是再來杯現煮的咖啡就一百分了

小時候，媽媽每天早出晚歸忙著工作，我們的早餐都是前一天晚上事先買好的麵包加新鮮羊奶，不是在家匆匆解決，就是外帶邊走邊吃。

蔥花麵包、白吐司、牛角麵包、波羅麵包。。。都是早餐的常客

但是到了假日，媽媽總會做法國吐司來彌補不能每天幫我們準備早餐，我則待在廚房當她的小幫手，看她完成可以餵飽四個小孩的法國吐司。

看似不起眼的白吐司，經過媽媽的巧手變成熱呼呼的蛋包吐司，心裡總是不斷讚嘆媽媽好厲害 媽媽做的法國土司好簡單，打散的蛋液裡只加了少許的鹽巴，但煎出來的吐司卻出奇地好吃，才一端上桌，大家哪顧得了燙手，人手一片地往嘴裡塞阿!!! 那記憶中的味道我到現在仍忘不了。

現在，只要吃到法國吐司，我的心是溫暖的。