好香好濃的 bread pudding

為了再做一次甜滋滋的法國土司，買了條特大號的法國土司回家!  雖然有妹妹努力地幫忙吃，還是剩下一些。

剛好看到 Allrecipes上介紹的 bread pudding，還滿簡單的，那就動手來做吧!

材料:
法國麵包數片
蛋2個
葡萄乾  很多
無糖豆漿  150ml
肉桂粉  很多
香草精  1/4小匙
玉米粒  一點點 ( 這是為了清冰箱而多加的! )
奶油

( 為什麼這兩張照片的色調都怪怪的，是燈光不夠? 還是我的相機該換了 @@" )

作法:

1. 葡萄乾前一晚用開水浸泡。我想要是用酒浸泡，風味一定更棒，只是我家沒酒啦，就用水吧~

2. 取一碗，打入兩顆蛋，加入豆漿、香草精，還有肉桂粉，攪拌均勻。

3. 烤盤內抹上少許奶油；麵包上塗上奶油，在烤盤內放進一半的麵包。

4. 將前一晚泡好的葡萄乾灑在烤盤內，(哈! 我又加了一點點玉米粒~ 我想應該不會很怪吧!) 倒入一半的蛋汁；放進剩下的麵包，再把最後的蛋汁倒入。
    用湯匙或叉子壓一壓，讓每片麵包都能浸泡在肉桂蛋汁裡!  放置一旁，等候約5分鐘。

5. 蓋上錫箔紙，放進預熱過的烤箱，以180度先烤15分鐘，拿掉錫箔紙後再烤15 - 20分鐘。

將將~ 就這麼簡單就烤好了  

( 為什麼這兩張照片的色調都怪怪的，是燈光不夠? 還是我的相機該換了 @@" )

因為想被很多肉桂包圍，麵包送進烤箱前，我又在最上面灑上很多肉桂粉

所以烤的過程中肉桂香瀰漫在整個房間裡

顧不得燙口，我硬是先挖了一口還吃!  哇喔，這口感好溼軟喔，肉桂味也好濃，我喜歡!

趕緊呼叫妹妹過來嚐一口，她也直誇好吃耶 ( 哈! 這是老王賣瓜嗎。。。哈哈~ )



bread pudding 出爐時已經很晚了，這一盤每人各挖一小口的 bread pudding 就留著當明天的早餐吧!

我想吃了它，我一定精神百倍啦